Il Maitake è un fungo giapponese che tradotto significa “fungo danzante”. E’ molto ricco di betaglucani, che migliorano le funzioni intestinali e possono essere di grande aiuto per rinforzare il sistema immunitario.
Il fungo Maitake, viene usato in modo massiccio nella terapia anti-tumorale. In Italia è conosciuto anche come Grifola Frondosa, ed diversi studi e ricerche hanno dimostrato che può diminuire i tumori del 75%. Si può aumentare il potenziale aggiungendo più Vitamina C (che nel fungo è carente).
Fra le molteplici componenti del Maitake, un frazione chiamata D-Fraction, è efficace nel potenziare il sistema immunitario, per il trattamento del cancro alla prostata, alla mammella, nelle malattie degenerative e anche per HIV.
E’ un anti-glicemico, quindi viene utilizzato nelle terapie contro il diabete e soprattutto nel diabete senile .
La somministrazione di Maitake antagonizza l’incremento della lipemia in risposta agli eccessi dietetici e contrasta l’accumulo di lipidi a livello epatico in particolare e viscerale in generale.
L’effetto del fungo persiste a lungo e porta ad una stabilizzazione in particolare dei livelli di HDL che normalmente tendono a decrescere in caso di dieta ricca di grassi. Anche i livelli di trigliceridi vengono favorevolmente influenzati dall’assunzione del fungo.
Si attribuisce al Maitake la capacità di contrastare l’aumento di peso e l’accumulo di grasso corporeo. Questa straordinario fungo è utile anche per alleggerire il fegato e rimuoverne i grassi.
L’assunzione di Maitake è anche correla con un aumento di energia e diminuzione del desiderio di dolci. Il fungo ha anche un effetto di stabilizzazione generale sul metabolismo glucidico.
E’ molto utile per la cura dell’ipertensione, ci sono diverse ricerche che collegano il consumo di fungo Maitake con l’abbassamento della pressione .
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